Соленую рыбку любят многие, но далеко не все знают, как правильно засолить свежепойманную добычу. Засолке можно подвергать почти все виды пресноводной рыбы (за редкими исключениями), но особенно вкусной и нежной получается соленая щука. В статье представлены два рецепта засолки щуки, а также подробная инструкция по ее приготовлению.